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  Comidas ecuatorianas Maduro con queso El maduro asado con queso es una de las delicias gastronómicas que ofrece este país, de una preparación simple, que resalta y combina el sabor del plátano maduro con el queso fresco o, como en Manabí, que se lo acompaña también, con sal prieta. Hoy, te traemos esta receta, para que puedas disfrutar de unos deliciosos maduros asados con queso.   Encebollado El encebollado, también conocido como picante de pescado, es un plato típico de la   gastronomía costeña ecuatoriana . Esta deliciosa sopa se prepara con atún o albacora, yuca, cebolla colorada, tomate, cilantro, ají en polvo y comino. Su origen es precolombino, cuando se cocinaba como un pescado a fuego lento en vasijas de cerámica. Con la llegada de los europeos a América, se agregaron ingredientes como la cebolla. La   receta de encebollado ecuatoriano   moderna nació en los años 50 y, hoy en día, se le conoce como un plato económico y bueno para la resaca. Por lo general, se disfruta en las

 Canales del Ecuuador Canal ecuavisa Ecuavisa fue fundada por Xavier Alvarado Roca y comenzó a transmitir programación el 1 de marzo de 1967. La cadena comenzó a transmitir desde  Guayaquil  y originalmente se conocía como  Canal 2  . El canal recibió el apoyo de  WCKT  de Miami , propiedad de Sydney Ansin. El 1 de junio de 1970, Ecuavisa comenzó a transmitir a Quito y se conoció como  Cadena de Unión Nacional  . En la década de 1970, Ecuavisa pudo aumentar su participación de audiencia al estrenar nueva programación e iniciar asociaciones de transmisión con proveedores regionales. Ecuavisa también se benefició con la llegada de la televisión en color y fue el primer canal en transmitir en color en Ecuador. Muchas celebridades ecuatorianas participaron en los shows de Ecuavisa durante las décadas de 1980 y 1990. Durante estas dos décadas, la cadena transmitió algunos de los mejores programas de televisión de Ecuador. Durante la década de 2000, Ecuavisa lanzó  Ecuavisa Internacional  ,

      C uentos y leyendas ecuatorianas  Cuenta la  leyenda , que había un  padre  quien salía  todas las noches a beber  un poco de  aguardiente , pero para salir sin que nadie se de cuenta, él  escapaba por una ventana  que estaba en lo alto de una iglesia, y para esto, tenía que subir en un brazo de la estatua de Cristo. Una noche, cuando el  padre  intentaba escapar para hacer su cotidiana escapada, subió al brazo de la estatua de  Cristo , pero de repente, oyó una voz que provenía de la imagen del  Cristo  volteo que le dijo: "¿Hasta cuando padre Almeida?" El  padre  sin mucha demora, contestó de manera jocosa: "Hasta que vuelva." Y sin dudar más o darse cuenta de lo sucedido, se marcho tranquilamente. Tras varias horas de haberse emborrachado a su total antojo, el  Padre  salió de la cantina tambaleándose mientras caminaba. De pronto y sin darse cuenta, chocó con unos hombres altos vestidos de negro quienes  llevaban un ataúd , y que gracias al impacto, dejaron

MEJORA TU ALIMENTACION                                       ORIENTATE ACERCA DE TU NUTRICION  NUTRICION  La  nutricion  es el proceso biológico que ocurre en un ser vivo  cuando su organismo absorbe, de los alimentos  y liquido , los nutrientes que necesita para su crecimiento y el desarrollo  de las funciones vitales. A través de la alimentacion , el organismo incorpora hidratos de carbono, vitaminas , minerales, proteinas  y grasas.  La nutrición se divide en dos tipos:  nutrición autótrofa  y  nutrición heterótrofa . La nutrición autótrofa es el tipo de alimentación que llevan a cabo organismos que producen su propio alimento, como las plantas y algunas bacterias. Estos organismos tienen la capacidad de sintetizar sustancias simples e inorgánicas para convertirlas en sustancias orgánicas y complejas que usan en sus procesos metabólicos. Los autótrofos son llamados organismos productores y crean la materia orgánica a partir del dióxido de carbono y utilizan químicos o la luz como en